Jabalíes, monterías y enfermedades infecciosas

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La Comunidad Autónoma de Extremadura contiene una de las áreas de ecosistema mediterráneo mejor conservadas de Europa, con una larga tradición de aprovechamiento sostenible de los recursos basado en las explotaciones forestal, agrícola y ganadera combinadas con los beneficios derivados de una variada y abundante fauna salvaje. En este sentido, actividades como la caza mayor y el turismo rural y ecológico han venido adquiriendo una gran relevancia en los últimos años, hasta constituir en la actualidad actividades económicas principales para la región, en tanto en cuanto suponen un reclamo para miles de personas que se desplazan a Extremadura procedentes de otras Comunidades e incluso de otros países. Este auge hace necesario profundizar en el estudio de los problemas sanitarios y de salud pública que de esta actividad pueden derivarse en un entorno como el nuestro, incluidos aquéllos menos conocidos o de emergencia reciente, aunque no por ello menos importantes, como pueden ser las infecciones por Escherichia coli O157:H7 en relación con la fauna salvaje y su aprovechamiento cinegético.

Sánchez Prieto, S.; Martínez Pérez, R.; García Sánchez, A.; Benítez Medina, J.M.; Cortés Gómez, M.; García Jiménez, W.L.; Rey Pérez, J.; Alonso Rodríguez, J.M. 2009. Jabalíes, monterías y enfermedades infecciosas. Caza Mayor, 118, 50-54.